ECONOMIA
Alimentos

Los alimentos aumentaron 5,2% en CABA durante la primera quincena de noviembre

Según un informe de Consumidores Libres, la canasta básica en la ciudad acumula un incremento de 150,94% en lo que va del año y en los primeros días de este mes ya alcanza los $32.120

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ALIMENTOS. Los consumidores pelean por llegar a fin de mes y el Gobierno por desinflar los precios. | NA

Luego de que la inflación marcara 8,3% según el INDEC en octubre, la canasta básica de alimentos de la Ciudad de Buenos Aires aumentó 5,21% en la primera quincena de noviembre.

En tanto, en lo que va del año acumula un incremento de 150,94%, de acuerdo con el relevamiento de Consumidores Libres en supermercados y negocios barriales. 

Este informe se lleva adelante con el análisis de 21 productos, que integran tres rubros específicos: Almacén, Frutas y Verduras y Carnes.

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La división Frutas y Verduras fue la que más aumentó con el 6,91%, seguida por los productos de almacén que presentaron una suba del 6,73%

Alimentos, rubro por rubro

De los nueve productos que componen los artículos de Almacén relevados, el pan fresco fue el que más aumentó, con un avance del 21,74% pasando de un valor de $1.150 a $1.400 el kilo. En lo que va del 2023, se incrementó 154,55%. Le siguieron los fideos (+19,51%) y el azúcar (+10,24%).

  • Aceite Cocinero Girasol, 1 1/2 litro: de $1.620 a $1.650 (+1,85%)
  • Arroz Grano Fino, 1 kilo: de $950 a $980 (+3,16%)
  • Azúcar Ledesma, 1 kilo: de $1.270 a $1.400 (+10,24%)
  • Fideos Guiseros, 500 gramos: de $820 a $980 (+19,51%)
  • Harina de Trigo, 1 kilo: de $560 a $580  (+3,57%)
  • Huevos Color, Docena: de $1.850 a $1.950 (+5,41%)
  • Pan Fresco, 1 kilo: de $1150 a $1400 (+ 21,74%)
  • Leche con Vitaminas Fortificadas, por litro: de $750 a $760 (+1,33%)
  • Yerba Mate Taragüi, 1 kilo: de $2.020 a $2.030 (+0,50%)

Total Almacén: la suma de los productos mencionados pasó de $10.990 a $11.730, con una suba del 155,83% en lo que va del año.

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Por su parte, en Frutas y Verduras se destaca el aumento de 21,74% de la manzana y la baja del -4,41% de la naranja.

  • Zanahorias, 1 kilo: $350 a $360  (+2,86%)
  • Berenjenas, 1 kilo: de $890 a $990 (+11,24%)
  • Tomate Perita, 1 kilo: $1.390 a $1.400 (+0,72%)
  • Cebolla, 1 kilo: de $350 a $400 (+14.29%)
  • Papa Negra, 1 kilo: $700 (0%)
  • Acelga, por paquete: de $280 a $290 (+3,57%)
  • Naranja, 1 kilo: de $680 a $650 (-4,41%)
  • Manzana, 1 kilo: de $1.150 a $1.400 (+21,74%)

Total Frutas y Verduras: la suma de los productos mencionados pasó de $5.790 a $6.190, con una suba del 142,75% en lo que va del año.

En cuanto a la carne, la división subió 3,27% en la primera quincena del mes y el corte de mayor aumento fue la carne picada con el 5,88%.

  • Bola de Lomo, 1 kilo: de $4.200 a $4.300 (+2,38%)
  • Asado, 1 kilo: de $3.600 a $3.700 (+2,78%)
  • Paleta, 1 kilo: de $3.400 a $3.500 (+2,94%)
  • Carne Picada Común, 1 kilo: de $2.550 a $2.700 (+5,88%)

Total Carnes: la suma de los productos mencionados pasó de $13.750 a $14.200, con una suba del 150,66% en lo que va del año.

De esta manera, y considerando todos los datos registrados por Consumidores Libres, el gasto de esta "canasta básica" de 21 productos alimenticios ascendió en los primeros días de noviembre a $32.120, frente a los $30.530 previos.

LD CP