Claudio Mollo relativiza los números del Indec al afirmar que el aumento en frutas y verduras depende de cómo se tome la medición. “Cada gobierno toma las estadísticas de distintas maneras”, afirmó en Modo Fontevecchia, por Net TV y Radio Perfil (101.9).
El lunes se llevó a cabo un operativo sorpresa por parte de la AFIP ante la suba desmedida de frutas y verduras, ¿cuál fue el resultado y cuál su visión sobre lo que pasó?
Tuvimos un operativo el día lunes que fue dirigido a 10 empresas, las cuales presentaron la documentación sin ningún tipo de inconveniente, luego hicieron inspecciones en algunos puestos con los resultados que se esperaban. Ellos buscaban mercadería importada, facturas de esa mercadería y remitos.
¿Por qué los alimentos aumentan más que la inflación general?
Es según cómo se vea. Nosotros tenemos un programa de Precios Cuidados durante 90 días y se está respetando. Por supuesto que en nuestro mercado también rige la oferta y la demanda, y las variaciones de precios van oscilando todos los días. La semana pasada el cajón de morrón valía $7000 y hoy vale $2500. Por lo tanto, tiene que ver con el momento que se toma el valor, si es cuando empieza la producción, cuando termina o cuando está en el 50% de su plenitud.
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En promedio general, el índice de precios de alimentos viene aumentando más que el promedio general de inflación.
Una caja de limón en enero valía $6000, y hoy no se puede vender a $1000.
Entiendo que está hablando de estacionalidades, desacoples de oferta y demanda o alguna situación extraordinaria.
También hay productos que valen cuatro veces más que hace dos meses.
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Pero, cuando uno analiza el promedio de la subas, se encuentra con que los alimentos aumentan por encima de la inflación.
Yo llevo mis estadísticas y nuestros productos no están aumentando a ese nivel. La secretaría de comercio nos ha citado para los próximos días para ver de qué forma podemos ayudar en todo este contexto de anuncios y dar una mano en la política de precios.
¿Usted dice que el INDEC está equivocado cuando informa que los alimentos aumentan más que la inflación?
Yo cuento lo que tomamos nosotros desde el mercado. Hay que ver cómo hizo el cálculo el INDEC. Cada gobierno toma las estadísticas de distintas maneras.
Para serle sincero, entiendo que el primer criterio es ceteris paribus, es decir, las estadísticas deben tomarse de la misma manera. Entiendo que si en algún momento se alteraron los índices, fue un defecto y creo que el gobierno no va a influir para que la inflación que se comunique sea mayor a la real.
La semana que viene nos vamos a reunir y vamos a lograr un nuevo acuerdo, pero en frutas y verduras el aumento fue menor que el que dice el INDEC.
ADP FM
