ECONOMIA
CONSUMO

Cuánto cuesta la carne: el Gobierno actualizó los valores de los siete cortes de Precios Justos

Se trata de los más representativos que se pueden conseguir en supermercados y carnicerías. Regirán hasta el 15 de octubre. ¿El más accesible? La falda, a menos de mil pesos el kilo.

Carnes
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El Gobierno Nacional anunció una actualización en los valores de los siete cortes populares de carne que integran Precios Justos.

Así lo informó la Secretaría de Comercio de la Nación. Los nuevos precios se mantendrán fijos hasta el 15 de octubre y regirán en:

  • Carnicerías adheridas al programa
  • Grandes cadenas de supermercados
  • Supermercados regionales

Cabe destacar que, de este acuerdo, participan las empresas exportadoras de carne vacuna, nucleadas en las cámaras ABC, UNICA y FIFRA, los supermercados e hipermercados de las cámaras ASU, CAS y FASA, y carnicerías adheridas.

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Con este programa, el Ministerio de Economía, liderado por Sergio Massa, busca controlar las subas en uno de los productos más consumidos en el país; que forma parte de un rubro que, durante agosto, fue el que más sufrió el alza en los precios, en medio del IPC general más alto en las últimas tres décadas.

Precios Justos: cuáles son los cortes de carne y qué valor tendrán

Los cortes siete cortes que se mantendrán con valores fijos durante el próximo mes son: asado, tapa de asado, vacío, nalga, matambre, falda y paleta.

De esta manera, el precio por kilo de cada corte, hasta mediados del mes de octubre, unos días antes de las elecciones presidenciales, será:

  • Asado: $1466 por kg.
  • Tapa de asado: $1466 por kg.
  • Vacío: $1914 por kg.
  • Nalga: $1947 por kg.
  • Matambre: $1855 por kg.
  • Falda: $954 por kg.
  • Paleta: $1575 por kg.

Gráfico Secretaría de Comercio de la Nación

A esto se le puede sumar distintos factores que pueden provocar, incluso, una baja aún mayor en el valor de los productos. Como puede ser la recientemente implementada devolución del Impuesto al Valor Agregado para compras de la canasta básica, de la que la carne forma, por supuesto, parte.

El programa "Compre sin IVA" tendrá impacto en aquellos que perciban, mensualmente, ingresos menores a los $708.000 mensuales; quiénes se verán beneficiados con la devolución del 21% del IVA en sus compras, con un tope de retorno de hasta $18.000 mensuales. Esta medida regirá, por lo menos, hasta el 31 de diciembre de este año.

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De esta manera, la iniciativa está concebida para reducir la carga tributaria de los productos que componen la Canasta Básica Alimentaria (CBA) que publica todos los meses el INDEC, y que marca cuál es el monto de ingreso que necesita un hogar para no caer en la línea de la pobreza y la indigencia.

RE CP