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restaurante

GASTRONOMÍA

Mauro Colagreco, el chef argentino que confía su menú a la Luna

15-06-2021 19:29

El platense radicado en Francia creó un menú biodinámico que cambia cada dos días, según las fases de la Luna. Durante la pandemia se refugió en la naturaleza, le preocupa la biodiversidad terrestre y dijo que los cocineros deben controlar el derroche, porque “el alimento es vida”.

por Mónica Martin

Pandemia y economía

Crisis en España: desaparecen los restaurantes de los hermanos de Ferran Adriá

11-05-2021 12:07

El restaurante El Tickets de Barcelona se encuentra en concurso de acreedores, mientras otras cadenas gastronómicas ya cerraron definitivamente.

VIDEO - San isidro

Demencial agresión de un hombre de 45 años a un mozo de 'Kansas': perdió varios dientes

09-05-2021 10:06

Según los testigos el agresor quiso ingresar al local con un grupo de mariachis y ante la negativa, golpeó a uno de los mozos y le voló los dientes.

Por razones políticas

Polémica en redes sociales contra el restaurante que echó a Nicolás Wiñazki

30-12-2020 21:20

El local de comida típica alemana, que tiene más de 40 años de trayectoria en Ciudad Jardín, recibió cientos de críticas por prohibirle el ingreso al periodista.

Polémica en redes

Nicolás Wiñazki fue echado de un restaurante

30-12-2020 15:00

Al periodista de TN no lo habrían dejado entrar a un local de comidas de El Palomar. "¡Intolerantes y antidemocráticos!", tuiteó su padre, Miguel Wiñazki.

EN CRISIS

Asociación de Hoteles, Restaurantes y Confiterías: "Preferimos tener ATP por seis meses más"

16-12-2020 11:53

Así lo afirmó, Ariel Amoroso, quien contó que una vez que finalice la medida en diciembre, "la idea es pasar a tener un REPRO (Programa de Recuperación Productiva). "Aunque es inferior a lo que reciben de ATP, es un apoyo", sostuvo.

por Jairo Straccia

PANDEMIA

Cerró Pippo y con sus vermicellis se va una era de cocina porteña

01-09-2020 11:27

El restaurante, ubicado frente al Paseo La Plaza era un icono porteño. Caparrós y la presentación de su libro.

Adrián Cocco

El chef cordobés que pintó la “10”de Maradona en la fachada de su restaurante de Londres

19-07-2020 00:35

Nació en Noetinger, es hincha de Belgrano y junto a su esposa administra uno de los reductos gastronómicos más tradicionales de la capital inglesa. “Es el toque que le faltaba al lugar”, le dijo a PERFIL CÓRDOBA.

por Hugo Caric

Pandemia de coronavirus

Emprendedor gastronómico invitó a cenar a donantes de plasma

24-06-2020 18:23

Pese a aún no poder abrir su local, el dueño de un restaurante de Malvinas Argentinas buscó darle más notoriedad e incentivar la donación y su iniciativa se volvió viral.

por Eugenio Druetta

Allard, en París

El original método de un restaurante top francés para el post pandemia

18-06-2020 04:00

El chef Alain Ducasse inventó una receta para mantener vivo su negocio: en uno de sus locales, logró dejar 40 de los 50 cubiertos disponibles con un sistema de seguridad sin precedentes.

por Clara Fernández Escudero

Diez años del crimen

Silvia Luna, la moza que mató a la amiga por un video hot ahora es enfermera

24-04-2020 02:00

Pasó solo tres años en la cárcel porque le redujeron la condena. Se fue de General Las Heras y tuvo un hijo.

por Leonardo Nieva

¿OSTENTOSO?

El Chaqueño Palavecino mostró su enorme casa y desató críticas

20-04-2020 12:05

El cantante expuso varios rincones de su casa y en las redes no se lo perdonaron.

Córdoba

Salieron a comer y recibieron un mensaje homofóbico en el ticket

10-03-2020 08:31

Uno de los jóvenes contó en redes sociales el episodio discriminatorio que vivió y la historia rápidamente se viralizó. La respuesta del restaurante.

por Florencia de Sousa

Gourmet

Cebiche casero con la receta de un experto

03-02-2020 16:46

Lo escribas con "b" o con "v", como autoriza la Real Academia Española, es una delicia peruana que en La Mar Buenos Aires se lleva todos los aplausos.

Recorrido

Cómo celebrar en Buenos Aires el Día Internacional del Arroz

31-10-2019 05:16

Desde 2004, cada 31 de octubre el mundo rinde honor a este cereal clave de la alimentación. Aquí te contamos por qué y te organizamos una ruta para saborearlo en sus mil versiones. Y de yapa, una receta.

No te va a gustar...

Pescaron a un ratón comiendo un crepe en un bar de Amsterdam

11-10-2019 17:52

Una clienta viralizó el video en Twitter del animal sumergido en un panqueque cubierto de Nutella en un local y en horas las autoridades clausuraron el lugar.

ACLARACIÓN

El dueño del restaurante se disculpó y Alfredo Casero pidió que "sean justos"

09-10-2019 12:39

El propietario del lugar donde el actor estalló de furia y dijo que lo amenazaron de muerte por apoyar a Mauricio Macri, dio su versión de los hechos. Mirá el video.

MESSI LO AMA

Así es el lujoso restaurante que Shakira y Piqué tienen en Barcelona

02-10-2019 17:52

La pareja es socia de "Blue Spot", un ambicioso proyecto con vista al mar que se especializa en cocina a las brasas. Por las noches se convierte en una disco vip.

por Vicco García

PNT

Brasas Bravas en plena Avenida Corrientes

09-08-2019 12:14

A metros del Obelisco, corazón de la ciudad porteña, abrió sus puertas Revire Brasas Bravas, una experiencia gourmet que propone darle una vuelta de tuerca a la clásica parrilla argentina